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振り返ってキッチンの紹介です。
このキッチンはメーカーによるシステムキッチンでフルステンレスの仕様のものです。業務用のキッチンとしては特にその「流し」に於いて業界第一位のメーカーが住宅キッチンのジャンルに於いて手がけたもの。ステンレスをプレスではなく曲げ加工と溶接により作り上げるのでそこそこの肉厚と精度が要求されます。業務用のキッチンは早い話「ラフな使い方」に耐える一方で装飾がなくその機能だけを追い求めた究極のツールとしてのものであるだけに細部に渡って頑丈に使いやすく出来ています。一方でその「飾らない」姿、ここではその主張しないストイックな姿を部屋のほぼ中央に持ってきているため建物内部の作り方と対峙した主張の強い存在になってしまってるのも事実です。

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夜間、キッチンカウンタートップを通してダイニング、中庭を見た様子です。

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アイランド型キッチンとその背後の壁面収納を一体で製作したものです。壁面収納内にはガスオーブン、冷蔵庫が組み込まれます。

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1K_detail_01ガスオーブンを開けた様子。

1K_detail_03上部の棚は内部が昇降します。写真はそれを引いた様子。

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